玄米酢は米酢と比べると、香り･風味ともに強いのが特徴です。やずや香醋の飲み方黒酢に比べて、香醋には天然のｱﾐﾉ酸が数倍も豊富に含まれています。
熟成やずやの香酢には、ﾀﾞｲｴｯﾄ効果があるといわれているのは、こういった理由からなのです。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
